فوائد بذور الكتان للنساء – هل يجب طحن بذور الكتان قبل اكلها!

فوائد بذور الكتان كثيرة، لأنها من أبرز الحبوب على المستوى العالمي الذي تدعم الصحة، وتقدم الفوائد العظيمة إلى البشرة، والشعر، وتساهم في إنقاص الوزن، والاسم العلمي لها Linum usitatissimum، وتمكنت من تقديم أفضل النتائج في العناية بالشعر، والبشرة، واستخدمت في مصادر التجميل، لأنها من البذور الموثوق في النتائج التي تقدمها، لأنها تمد الجسم بالعناصر المهمة مثل الفسفور، والمواد المضادة للأكسدة، والبروتين، والفيتامينات، والأحماض، والمعادن، والمغنيسيوم مما يجعلها مفيده للجسم.

فوائد بذور الكتان

اشتهرت بذور الكتان منذ عصر الفراعنة بالكثير من الفوائد، وأبرزها:

فوائد بذور الكتان للرجال

تساهم بذور الكتان في تحسين الصحة الجنسية للرجال، لأنها:

• تحتوي على الكميات الكبيرة من الفيتامينات التي تعالج مشكلات الضعف الجنسي.
• تساهم في زيادة القدرة الجنسية عند الرجل.
• تنشط، وتحفز الدورة الدموية التي تساعد على انتصاب العضو الذكرى لفترة طويلة.
• تزيد من عدد الحيوانات المنوية التي ينتجها الرجل.
• مصدر وقاية من أمراض العقم.
• تعالج المشكلات التي يتعرض لها العضو الذكري.

فوائد بذور الكتان للنساء

•  تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي: بعض الدراسات أظهرت أن بذور الكتان قد تحمي من سرطان الثدي، خاصة لدى النساء في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث، وذلك بسبب تأثيرها على مستويات هرمونات الإستروجين في الجسم.
•  تخفيف أعراض انقطاع الطمث: بذور الكتان قد تساعد في تخفيف الهبات الساخنة والتعرق الليلي والقلق والاكتئاب التي تصاحب فترة انقطاع الطمث، وذلك بسبب تأثيرها على مستقبلات هرمونات الإستروجين في المخ.
•  تحسين صحة المبايض: بذور الكتان قد تفيد في علاج متلازمة تكيس المبايض، وهي حالة تتسم بارتفاع مستوى هرمون التستوستيرون وانخفاض مستوى هرمون الإستروجين في الجسم، وتؤدي إلى اضطرابات في دورة الحيض وزيادة في نمو شعر الوجه والجسم وزيادة في الوزن. بذور الكتان قد تساعد في خفض مستوى التستوستيرون وزيادة مستوى الإستروجين في الجسم، وبالتالي تحسين صحة المبايض وزيادة فرص الإخصاب.

فوائد بذور الكتان لمرضي السكر

أثبتت الدراسات الحديثة أهمية بذور الكتان لمرضى السكر، حيث:

• تخفف من أعراض مرضى السكر.
• تقلل من زيادة مستوى الأنسولين في جسمك.
• تحتوي على العناصر الغذائية المناسبة، للتقليل من الوزن الذي يصاحب مرض السكر.
• تحمي الجسم من ظهور أعراض مرض السكري.

فوائد بذور الكتان لمرضي ضغط الدم

بذور الكتان أهميتها كبيرة لمرضى ضغط الدم المرتفع، لأنها:

• عند تناول بذور الكتان بعد طحنها بشكل يومي يمكنك أن تقلل من ضغط الدم المرتفع.
• تساهم في توسيع الأوعية الدموية، مما يقلل من أعراض ضغط الدم.
• تقضي على جميع المضاعفات الخطيرة التي تنتج عن ارتفاع ضغط الدم.

فوائد بذور الكتان لخسارة وتقليل الوزن

تساهم بذور الكتان في تقليل الوزن، لأنها:

• تمد الجسم بالألياف الطبيعية التي تقلل من تناول الأطعمة للإحساس بالشبع.
• تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية المفيدة في التحكم في الشهية.
• من المصادر الجيدة للحصول على المواد المضادة للأكسدة.
• تحتوي على السعرات الحرارية المنخفضة.
• يعتبر من أفضل مصادر الحصول على البروتين الذي يساعدك على خسارة وزنك.

فوائد بذور الكتان للشعر

بذور الكتان مغذية للشعر، وتحافظ على صحته، ولمعانه، وقوته حيث:

• تعتبر من الأطعمة المغذية للشعر، لأنها تمده بالفيتامينات المتنوعة.
• تقلل من تعرضه إلى التلف.
• تساهم في ترطيب الشعر بشكل مستمر.
• تقلل من تعرضه إلى التساقط.
• تساهم في فرد الشعر، وتقلل من تعرضه إلى التموج، والتجعد.
• تحافظ على فروة الشعر من العديد من الأمراض المتنوعة.

فوائد بذور الكتان للبشرة

من أشهر الفوائد التي تقدمها بذور الكتان لجسم الإنسان هي حماية البشرة، لأنها:

• تخلص البشرة من جميع الخطوط الرفيعة التي تظهر مع تقدم العمر.
• تعالج العيوب المتنوعة، والتجاعيد التي تظهر على البشرة.
• تحافظ على لمعانها، وإشراقها الصحي.
• تمنحها الرطوبة، وتمنع تعرضها إلى البثور أو حب الشباب.
• تهدئ من التهيجات الجلدية التي تتعرض لها البشرة.

معلومات قيمة حول: فوائد خل التفاح – علاج الجيوب الأنفية وتفتيت المواد المخاطية

أضرار بذور الكتان

هناك بعض الأضرار التي يتعرض لها الأفراد عند تناول بذور الكتان، وأبرزها:

• تعرض البعض إلى الحساسية المفرطة.
• يزيد من نسب التعرض إلى النزيف، لأنه يسبب بطء تخثر الدم.
• يعرض المعدة إلى الإمساك الشديد، والألم يزيد من خطر إصابة الأفراد بسرطان البروستاتا.
• يسبب الانتفاخ في البطن، والإسهال.
• يزيد من تعرض الجسم إلى الالتهابات.
• يسبب خللًا في بعض الهرمونات عند السيدات.
• يخفض معدل السكر، والضغط في الدم.
• يمنع امتصاص الجسم للعديد من المكملات الغذائية، والأدوية.
• ليست أمنًا بالنسبة إلى الحوامل.

القيمة الغذائية لبذور الكتان

السعرات الحرارية في بذور الكتان

تتنوع السعرات الحرارية في بذور الكتان طبقًا إلى إحجام الكميات المتناولة، حيث:

• الملعقة الكبيرة من بذور الكتان الكاملة تحتوي على 55 سعرًا حراريًا.
• الكوب الواحد من بذور الكتان الكاملة يحتوي على 897 سعرًا حراريًا.
• بذور الكتان المطحونة بمقدار ملعقة كبيرة تحتوي على 37.4 سعرًا حراريًا.
• ملعقة زيت بذور الكتان تحتوي على 120 سعرًا حراريًا.
• ملعقة كبيرة من زيت بذور الكتان المعصور على البارد تحتوي على 120 سعرًا حراريًا.

دراسات عن بذور الكتان

صرح معهد التغذية بوزارة الصحة المصرية بعد إجراء دراسة حديثة عن قدرة بذور الكتان الكبيرة على مساعدة الجسم في حرق الدهون في العديد من المناطق، وأنه من العناصر الغذائية الأساسية في جميع أنظمة التخسيس.

لأنه يحتوي على المادة الصمغية التي تعطي الجسم الشعور بالشبع، بالإضافة إلى الألياف الغذائية المتنوعة، كما أنه قادر على طرد السموم من جسمك، ومحاربة العديد من الأمراض، ويساهم في خسارة الوزن، وتنحيف البطن.

بذور الكتان في الكيتو

يسمح نظام الكيتو دايت بتناول بذور الكتان، لأنها تحتوي على أوميجا 3 النباتي الذي يساهم في شعور الجسم بالشبع، ويتحكم في الشهية، ويمد الجسم بالكربوهيدرات المنخفضة التي تقلل الوزن، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة بروتين مناسبة تساهم في حرق الدهون، وإنقاص الوزن.

معلومات جديدة عن: فوائد الكركم لتخسيس البطن وتسكين الالم الدورة الشهرية

بذور الكتان في الصيام المتقطع

بذور الكتان من الأطعمة المسموح بها في نظام الصيام المتقطع، لأنها تحتوي على العديد من المعادن، والفيتامينات، والألياف، والمواد المضادة إلى الأكسدة، كما أن نسبًا أوميجا 3 الدهنية بها مرتفعة جدًا، مما يجعلها مناسبة إلى هذا النظام الغذائي في الحفاظ على الجسم، ومساعدته على الشعور بالشبع، وإنقاص الوزن.

طحن بذور الكتان

لأفضل إستفادة يجب طحنها قبل استهلاكها لتسهيل هضمها وامتصاص عناصرها الغذائية. يمكن طحن بذور الكتان بعدة طرق، مثل استخدام مطحنة خاصة أو مطحنة قهوة أو محضر طعام أو خلاط أو هاون ومدقة. يفضل طحن كمية صغيرة من البذور في كل مرة للحفاظ على جودتها وطزاجتها. يمكن إضافة بذور الكتان المطحونة إلى السلطات والمخبوزات والزبادي والعصائر وغيرها من الأطعمة لزيادة قيمتها الغذائية وتحسين صحة الجسم.

مشروب بذور الكتان

يعتبر مشروب بذور الكتان من المشروبات اللذيذة المعروفة في مساعدة البشرة على الحصول على النضارة، والإشراق، ومحاربة تراكم الدهون، فهو من المشروبات التي تعطي الشعور بالشبع، ويتحكم في الشهية، ويتم تحضيره من خلال إضافة لتر ماء إلى ثلاث ملاعق من بذور الكتان، وغليهم بشكل جيد، وتناولهم قبل الوجبات الرئيسية.

أسئلة شائعة حول بذور الكتان

ما هو أفضل وقتًا لتناول بذور الكتان ؟

حتى تحصل على فوائد بذور الكتان لابد من أن تتناولها قبل الوجبات الرئيسية، حتى يمكنك الاستفادة منها في سد الشهية، وتقليل الوزن.

كمْ ملعقة من بذور الكتان في اليوم ؟

كي تتمكن من الحصول على فوائد بذور الكتان، لابد من أن تتناول الكمية المسموح بها بشكل يومي، وهي لا تزيد عن ملعقتين في اليوم.

متى يبدأ مفعول بذور الكتان ؟

خلال البحث عن فوائد بذور الكتان، يمكنك أن تتعرف على الفترة الزمنية التي يبدأ بعدها مفعول بذور الكتان في ضبط مستوى السكر في الدم أو التقليل من وزن الجسم، وهي بعد تناولك البذور لمدة 12 أسبوعًا بشكل منتظم.

فوائد بذور الكتان متنوعة، لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيضة لصحة جسمك، حيث تمد بالعديد من الفيتامينات، والمعادن التي تساهم في وقايتك من مختلف الأمراض، كما أنها من المواد التي تساهم في صحة البشرة والشعر، وتعالج ضغط الدم المرتفع أو مرض السكري، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى، ولكن لابد من أن تتعرف على النسب المسموح بها، وطريقة استخدامها، حتى تحصل على أقصى استفادة.

هل بذور الكتان نفسها بذور الشيا ؟

لا، بذور الكتان وبذور الشيا هما نباتين مختلفين ولديهما خصائص وخواص مختلفة.

بذور الكتان تأتي من نبات الكتان (Linum usitatissimum)، وهي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والأحماض الدهنية الأوميغا-3. تُستخدم بذور الكتان عادة في تحضير العديد من الأطعمة والوصفات مثل الخبز والمعجنات والمشروبات الصحية. كما تُستخدم أيضًا في إنتاج زيت الكتان.

أما بذور الشيا، فتأتي من نبات الشيا (Salvia hispanica)، وتحتوي على مستويات عالية من الألياف والأحماض الدهنية الأوميغا-3 والأوميغا-6. تمتاز بذور الشيا بقدرتها على امتصاص الماء وتكوين مادة لزجة تشبه الجيلاتين، ولذلك فهي تُستخدم في صناعة الحلويات والمربى وفي تحضير العصائر والمشروبات الصحية.

على الرغم من تشابه بذور الكتان والشيا في بعض الخواص الغذائية مثل الألياف والأحماض الدهنية الأوميغا-3، إلا أنهما مختلفان من حيث النبات الأصلي والمظهر والقدرة على امتصاص الماء.