واحد من الزيوت المفيدة جداً هو زيت بذور اليقطين والذي يحتوي على عدد كبير من الفوائد المختلفة، ويدخل زيت بذور القرع كما يطلق عليها في تحضير مجموعة مختلفة من الأطباق الشهية، وكذلك أطباق السلطات التي تقدم في أشهر المطاعم، ويرجع ذلك إلى أن القيمة الغذائية للزيت كبيرة جداً، لذلك في السطور التالية نقدم لك مجموعة من المعلومات عن الزيت وأهم فوائده وطرق استخدامه.
طريقة استعمال زيت اليقطين
طريقة استعمال زيت اليقطين
يستخدم زيت اليقطين بعدد مختلف من الطرق والتي يكون من أهمها:
- طهي الطعام: يدخل زيت اليقطين في طهي الطعام كبقية الزيوت الأخرى في طهي الطعام، كما يمكن إضافته على المشويات.
- يضاف على السلطات: يوضع الزيت على السلطات من أجل تحسين النكهة وإضافة قيمة غذائية.
- مكمل غذائي: يمكن وضع زيت بذور اليقطين على المشروبات الصحية أو وضع قطرات منه على اللسان من أجل تحسين الصحة.
- الاهتمام بالأظافر: توضع قطرات من الزيت على الأظافر لتقويتها والحفاظ عليها.
- العناية بالشعر: عن طريق تدليك فروة الرأس لتعزيز نمو الشعر وتقويته.
فوائد زيت اليقطين للعضو الذكري
يعمل زيت بذور اليقطين على تحسين وظيفة هرمون البروستاتا بجانب الحظ من الأعراض الناتجة عن تضخمها، بجانب أنه يحتوي على الزنك الذي يعمل على زيادة الحيوانات المنوية مما يؤدي إلى زيادة الخصوبة، ويحتوي كذلك على مضادات الأكسدة التي تعمل على ارتفاع معدل هرمون التستوستيرون في الجسم.
كما يساعد زيت اليقطين على الحد من الضعف الجنسي لكونه يعمل على زيادة تدفق الدم في القضيب وتحفيز حدوث الانتصاب، بجانب أنه يحتوي على عنصر السيلينيوم الذي يعمل على حماية الخلايا من الإصابة بسرطان البروستاتا.
تجربتي مع زيت بذور اليقطين للشعر
كانت بداية تجربتي أنني كنت أعاني من مشكلة تساقط الشعر ووجود التهابات شديدة في فروة الرأس ونصحني أحد الأشخاص باستخدام زيت بذور اليقطين، فبدأت باستخدامه بعد غسل فروة الرأس جيداً بالشامبو، ثم يتم توزيع زيت اليقطين على فروة الرأس وتدليكها لمدة 10 دقائق، ارتدي بونيه من البلاستيك لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى يصل الزيت للجذور، وتكرر هذه العملية مرة كل أسبوع.
زيت بذور اليقطين الأصلي
يعد هذا الزيت واحداً من أكثر الزيوت المفيدة والتي تحتوي على عدد كبير من العناصر المفيدة، ويحتوي على الآتي: (فيتامين E، أوميغا 6، أوميغا 3، أحماض دهنية)، كما يعتبر الزيت مصدراً أساسياً لعدد مختلف من المعادن ومن أهمهم الزنك والماغنسيوم، لذلك يوجد عدد مختلف من الفوائد لزيت بذور القرع.
فوائد زيت بذور اليقطين للنساء
هناك مجموعة متعددة من الفوائد التي تعود على النساء عند استخدام زيت بذور القرع، ويكون من أهم هذه الفوائد الآتي:
- يعمل الزيت على حماية القلب من الإصابة بتصلب الشرايين والحفاظ على انتظام ضربات القلب.
- يساهم في خفض الكوليسترول في الدم.
- يساعد على خفض معدل ضغط الدم.
- يعمل زيت بذور القرع على تحسين الصحة العقلية ومنع حدوث الاكتئاب.
- الحد من أعراض انقطاع الطمث المزعجة.
- يساعد على تحسين الذاكرة وتعزيز صحة المخ.
- يحسن من صحة العين.
- يساعد على تغذية الشعر وحمايته من الجفاف وتعزيز نموه.
- يقلل من خطورة الإصابة بسرطان الثدي.
فوائد زيت القرع للمسالك البولية
يستخدم زيت القرع بشكل كبير في علاج مشاكل البروستاتا، يحتوي زيت اليقطين على مركبات فعالة مثل الغاما توكوفيرول وحمض اللينوليك ليعالج التهابات البروستاتا عن طريق استخدامه كزيت موضعي، يساهم بشكل كبير في علاج تضخم البروستاتا والحد من الأعراض الناتجة عنه، كما يساهم في الحد من نشاط المثانة وتقليل الرغبة في التبول.
تجربتي مع زيت القرع للبروستاتا
جاءت تجربة أحد الأشخاص في علاج البروستاتا تجربة ناجحة وأكد على أن استخدام زيت القرع لمدة 3 أشهر متواصلة يساهم بشكل كبير في تقليل تضخم البروستاتا والذي يعمل على تسهيل عملية التبول، لذلك يمكن وضع زيت بذور اليقطين على السلطات والأطباق، ويمكن استخدامه كمكمل غذائي تحت إشراف الطبيب الخاص.
فوائد زيت القرع للمفاصل
فوائد زيت القرع للمفاصل
يحتوي زيت اليقطين على عدد من العناصر التي تحتوي على مضادات الأكسدة والتي تساهم بشكل كبير في علاج الكثير من مشاكل المفاصل والتي يكون من أهمها مشكلة التهاب المفاصل، وأكثر ما يميزه هو عدم وجود أي آثار جانبية من استخدام زيت القرع، لذلك يمكن استخدامه بمختلف الطرق سواء عن طريق دهن المفاصل بالزيت أو تناوله بأي طريقة من الطرق.
القيمة الغذائية لزيت بذور اليقطين
تحتوي المعلقين من زيت اليقطين على قيمة غذائية كالآتي:
- بروتين: 0 جرامات.
- دهون: 9 جرام.
- الدهون المشبعة: 1.5 جرام.
- الدهون المتعددة غير المشبعة: 5.5 جرام.
- الدهون الأحادية غير المشبعة: 2 جرام.
- الكربوهيدرات: 0 جرامات.
- كالسيوم: 46 مللي جرامات.
- الحديد: 8.82 مللي جرامات.
- الصوديوم: 0 جرامات.
- فيتامين ج: 1.9 مللي جرام.
- فيتامين أ: 16 lU.
- كولسترول: 0 مللي جرام.
- السكريات: 0 جرامات.
السعرات الحرارية في بذور زيت اليقطين
يعتبر زيت القرع واحداً من الزيوت التي يجب الاعتدال في استخدامها حتى لا يتسبب في زيادة الوزن، ويرجع ذلك إلى أنه يحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية والدهون، فيحتوي كل 100 جرام من زيت اليقطين على 120 سعراً حرارياً و14 جراماً من الدهون.
شاهد أيضًا: فوائد زيت الليمون للبشرة – هل يساعد على تهدئة الأعصاب؟
طريقة عمل زيت اليقطين
يمكنك استخراج زيت اليقطين في المنزل بسهولة ويكون ذلك عن طريق غسيل البذور بشكل جيد وتركها حتى تجف تماماً ومن الأفضل وضعها أسفل أشعة الشمس، بعد ذلك قم بإزالة كافة الشوائب، توضع بذور اليقطين في إناء به ماء وتغمر بشكل كامل وترفع على النار، تترك على النار حتى تغلي، قم بتصفية البذور من الماء وتفرم باستخدام آلة فرم اللحم.
بعد ذلك يوضع في قطعة شاش نظيفة ويتم الضغط عليها لتحصل بذلك على زيت اليقطين الصحية، توضع في زجاجة نظيفة ومعقمة ويتم إحكام الغلق، يمكن الاحتفاظ بالزيت لمدة 6 أشهر فترة الصلاحية، يتم حفظ الزيت في مكان بعيداً عن أشعة الشمس مباشر، ويجب عدم تسخين الزيت على النار حتى لا يفقد خصائصه.
زيت اليقطين في الكيتو دايت
يمكن استخدام زيت بذور القرع في نظام الكيتو بشكل معتدل، ويرجع ذلك إلى الأحماض الدهنية التي تعمل بشكل كبير على تسهيل هضم الطعام، كما أن تناول زيت بذور القرع على كوب من الماء كل صباح يعمل على فقدان الوزن وفقدان الشهية، بجانب أن تناوله في الصباح يعمل على زيادة عملية الأيض.
الأسئلة الشائعة
هل يمكن استخدام زيت بذور اليقطين بشكل موضعي؟
نعم، يمكن دهن المكان الذي ترغب في علاجه ليقوم الجلد بامتصاصه.
هل زيت اليقطين له أضرار؟
لا يوجد أي آثار جانبية من استخدام الزيت.
هل يدخل زيت اليقطين في علاج مرض السكري؟
نعم، فهو يعمل على تحسين تجديد خلايا البنكرياس.
