فوائد الذرة للوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين والسكتات الدماغية

فوائد الذرة للإنسان عديدة ومتنوعة ويرجع ذلك لاحتوائه على مجموعة من المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية التي لا تنتهي، ويعتبر الذرة بأشكاله المختلفة من الأطعمة المنتشرة في كافة أنحاء العالم إذ يدخل في مكونات العديد من الأطباق لما يتميز به من طعم لذيذ وفوائد صحية كثيرة.

القيمة الغذائية للذرة

نوضح لكم فيما يلي القيمة الغذائية لكل 100 جرام من الذرة:

فوائد الذرة الحلوة

• تحتوي الذرة الحلوة على نسبة جيدة من الحديد وحمض الفوليك التي تحمي الإنسان من الاصابة بالأنيميا وفقر الدم.
• يساعد على تنظيم عملية التمثيل الغذائي وتنظيم إفراز الأنسولين في الدم بفضل احتوائه على فيتامين ب.
• تتميز الذرة الحلوة باحتوائها على الألياف الغذائية التي تلعب دورًا في علاج مشاكل الجهاز الهضمي والقولون العصبي وعدم الاصابة بالإمساك.
• لكون الكربوهيدرات الموجودة في الذرة الحلوة معقدة يتم هضمها بصورة بطيئة لذا فهي مفيدة في الاحساس بالشبع لفترة طويلة.
• إذا كنت تعاني من مشاكل في الرؤية يمكنك تناول الذرة الحلوة لأنها تحتوي على فيتامين أ الذي يحسن الرؤية ويقلل من فرص الاصابة بمرض الضمور البقعي.

فوائد الذرة الصفراء

• تقوية الأسنان لاحتوائها على الفسفور، الكالسيوم والمغنسيوم.
• تؤكد الدراسات العلمية أن الذرة الصفراء غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة التي تخفض من مستويات الكوليسترول في الدم وتعزيز صحة القلب والشرايين.
• خفض ضغط الدم والوقاية من الاصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية.
• احتوائها على الحديد وحمض الفوليك يلعب دورًا في الوقاية من تشوهات الأجنة وحماية الحامل من الاصابة بفقر الدم.
• تعزيز المناعة والحماية من الاصابة بسرطان الكبد وسرطان القولون.

فوائد الذرة المشوي

• يقلل من فرص الاصابة بالإمساك نظرًا لانه يحتوي على الألياف الغذائية التي تحسن من عملية الهضم.
• يساهم في التقليل من أمراض المعدة والأمعاء وحل مشكلة عسر الهضم.
• مفيد في التقليل من أعراض البواسير لأنه مفيد لصحة المعدة والقولون.
• الحفاظ على صحة الأعصاب والحد من الأعراض المصاحبة لالتهابات الأعصاب.
• احتوائه على مضادات الأكسدة يجعله خيارًا ممتازًا للحد من الاصابة بأمراض السرطان المختلفة.

فوائد الذرة الفشار

• يعمل ذرة الفشار على تنظيم مستويات السكر في الدم لذلك فهو من الأطعمة التي ينصح بها لمرضي السكري.
• يحتوي على مجموعة من المعادن المفيدة لعلاج الضغط المرتفع لاسيما وأنه لا يحتوي على نسبة كبيرة من الصوديوم.
• يقي من الاصابة بأمراض القلب، تصلب الشرايين والسكتات الدماغية.
• لا يحتوي على سعرات حرارية عالية لذا فهو من الخيارات المميزة أثناء اتباع حمية غذائية لفقدان الوزن.

السعرات الحرارية للذرة

نوضح لكم في الجدول التالي السعرات الحرارية لأنواع مختلفة من الذرة:

فوائد الذرة للريجيم

السعرات الحرارية للذرة

• يحتوي الذرة على نسبة قليلة من الدهون فكل حبة ذرة متوسطة الحجم تحتوي على 1.4 غرام من الدهون، لذا فهو مفيد في أنظمة فقدان الوزن.
• يساعدك على الشعور بالشبع لفترات طويلة وتحسين عملية الهضم بفضل احتوائه الألياف الغذائية.
• يساهم في زيادة حرق الدهون بسبب البروتينات الموجودة به بنسبة كبيرة.
• التقليل من فرص الاصابة بالإمساك الذي يصاحب الريجيم حيث تعمل الألياف الموجودة فيه على امتصاص الماء أثناء عملية الهضم.

فوائد الذرة المشوية للجنس

• يحتوي الذرة على حمض الفيتيك الذي يعمل بدوره على منع امتصاص المنجنيز وبالتالي يعزز من الصحة الجنسية.
• زيادة القدرة الجنسية لدى الرجال لأنها غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الجسم.
• تنشيط الدورة الدموية في الجسم مما يساهم في تحسين العلاقة الجنسية وعلاج الضعف الجنسي.

فوائد الذرة الحلوة للبشرة

• تحتوي الذرة الحلوة على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المفيدة لنضارة البشرة وحيويتها.
• يقلل من ظهور علامات كبر السن والشيخوخة لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تجعل بشرتك أكثر شبابًا.
• يعمل على التخلص من آثار حبوب الشباب بفضل فيتامين ج.

فوائد الذرة الحلوة للشعر

• احتواء الذرة الحلوة على مضادات الأكسدة واللايكوبين يساهم في حل مشكلة تساقط الشعر وتقوية فروة الرأس وتغذيتها من الأعماق.
• يعمل تحسين الدورة الدموية في فروة الرأس وتقوية خصلات الشعر لذا فإن لها دور كبير في نمو الشعر وكثافته وظهوره بشكل صحي ولامع.

أضرار ومخاطر الذرة

• تناول الذرة بكميات كبيرة يتسبب في زيادة الوزن لذا ينصح بتناوله باعتدال.
• يفضل مضغ الذرة قبل بلعها لأنه يحتوي على مجموعة من الألياف الغذائية التي يصعب هضمها بسهولة.
• يحتوي الذرة على حمض الفايتك الذي يقلل من امتصاص بعض المعادن مثل الحديد والزنك.
• يعتبر الذرة من الوجبات النشوية لأنها تحتوي على السكر والكربوهيدرات لذا فهو غير مناسب تمامًا لمرضي السكري.
• تناول كميات كبيرة من الذرة قد يتسبب في إصابتك بمرض البلاغرا وهو نقص حاد في فيتامينات الجسم وعلى رأسها فيتامين النياسين.
• تعتبر الذرة من أكثر الحبوب المعرضة للإصابة بالفطريات لذا فإن تناولها الكثير منها يجعلك أكثر عرضة للإصابة ببعض أنواع السرطانات وضعف الجهاز المناعي.

نصائح لابد من اتباعها قبل تناول الذرة

• ينبغي التأكد من أنك غير مصاب بحساسية بروتين الذرة حيث أن العديد من الدراسات ربطت بين أحد السكريات المشتقة من نشا الذرة بمرض السكري.
• تناول الذرة بأنواعها من الأمور المفيدة كما ذكرنا سلفًا ولكن الإفراط في تناوله قد يتسبب في زيادة الوزن ومشاكل صحية عديدة.
• ينصح بتناول الذرة مشوية أو مسلوقة بدلًا من إضافة الزبدة أو الزيت إليها حتى تصبح وجبة صحية وخفيفة.

أسئلة شائعة عن فوائد الذرة

هل الذرة تفيد القولون ؟

هل الذرة تفيد القولون ؟

على الرغم من أن الذرة من الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية المفيدة لصحة الجهاز الهضمي وتسهيل عملية الهضم والتقليل من فرص الاصابة بالإمساك إلا أنه قد يكون مسببًا لبعض مشاكل القولون خاصة إذا ما تم تناوله بكميات كبيرة أو عدم مضغه جيدًا.

هل الذرة مضر للكلى ؟

لا، تناول الذرة من الأمور المفيدة للغاية في حال كنت تعاني من مشاكل في الكلي كونها تعمل على تفتيت حصوات الكلى والحالب، كما أنها تعمل على إدرار البول لمن يعاني من مشاكل احتباس البول.

ما سبب عدم هضم الذرة ؟

في كثير من الأحيان قد تلاحظ أن حبات الذرة تكون سليمة مع البراز دون هضمها، ولكن أشارت الدراسات أن تلك الحبات لا تمثل سوى القشرة الخارجية للذرة فقط وأنه تم هضم النواة والجزء الداخلي منه، وحتى يصبح الذرة أكثر قابلية للهضم لابد من طهيه جيدًا وكذا مضغ حبات الذرة بعناية أثناء الأكل.

لا يستطيع أي منا إغفال فوائد الذرة العديدة لصحة الإنسان، كونه غني بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، بالإضافة إلى نسبة غير قليلة من المعادن والفيتامينات المفيدة، وتعتبر الذرة بأنواعها من الوجبات التي يمكن الاعتماد عليها في الحميات الغذائية، ولحسن الحظ أنها من النباتات المعمرة أي أنها متوافرة طوال العام.