ما هي فوائد بذور العنب وكيف يمكن الحصول عليها؟ هل تتخلص من بذور العنب الأحمر أو الأخضر بعد تناوله؟ إن كنت تقوم بهذا الأمر يمكنك التوقف الآن حيث يمكن استعمال تلك البذور لمحاربة السرطانات المختلفة والتخلص من أعراض الاكتئاب، ولذلك يمكن الاستفادة من تلك البذور في أكثر من صورة، مع ضرورة التعرف على تلك الفوائد والمزايا والأضرار إن وجدت حتى يتم توخي الحذر عند استخدامها بالطرق الملائمة لكل فائدة على حدا.
فوائد بذور العنب
عند البحث عن فوائد بذور العنب نجد أنها متنوعة وشاملة لجميع أجزاء الجسم وهي كالتالي:
شفاء الجروح سريعًا
هناك العديد من الدراسات التي تم نشرها في المجلة العلمية أن بذور العنب تحتوي على مضادات الأكسدة مثل ببرونتوتسيونات الذي يحارب الجذور الحرة ويساهم في شفاء الجروح في وقت أسرع.
تحارب علامات التقدم في العمر
تحتوي بذور العنب على الكثير من مضادات الأكسدة التي تساهم في محاربة العلامات الخاصة بالتقدم في العمر والشيخوخة مثل التجاعيد وغيرها.
فوائد بذور العنب لعلاج أعراض الاكتئاب
فوائد بذور العنب لعلاج أعراض الاكتئاب
يؤثر مضاد الأكسدة برونتو تسيوانت على الدماغ ويساهم في علاج أعراض الاكتئاب، بالإضافة إلى قدرته على زيادة نسبة السيروتونين في المخ والعديد من المواد الكيميائية الأخرى والتي ينتج عن قلة نسبتها الإصابة بالاكتئاب.
تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب
تقلل بذور العنب من خطر الإصابة بالأمراض القلبية مثل الاضطراب في النبضات أو النوبات القلبية، كما يخفض من نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
التخلص من الوزن الزائد
تساعد بذور العنب على خسارة الوزن بصورة ملحوظة، حيث تساهم في تسريع عمليات الأيض مع قدراتها على التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم.
علاج تورم الساقين والدوالي
نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة المختلفة في بذور العنب نجد أنها تقوم بتحسين الدورة الدموية مع تقليل فرص حدوث الدوالي، كما تساهم في تخفيف تورم الساقين لدى النساء.
اقرأ أيضًا: فوائد السبيرولينا للأعصاب والنحافة – هل تؤثر على تساقط الشعر؟
علاج التسوس
تساهم بذور العنب في علاج التسوس الذي يصيب الأسنان.
خفض نسبة سكر الدم
يمكن استخدام تلك البذور في تخفيض نسبة السكر في الدم وهو الأمر الذي يساعد مرضى السكري على المحافظة على مستوى السكر.
تحسين الرؤية الليلية
تساعد تلك البذور على تحسين الرؤية الليلية لدى الذين يعانون من مشكلات في العين خلال الليل.
الوقاية من السرطان
تقي بذور العنب من الإصابة بالسرطانات المختلفة.
الوقاية من الزهايمر
تساهم تلك البذور في الوقاية من الإصابة بالزهايمر.
مدر طبيعي للبول
يمكن استعمال بذور العنب لخفض معدل ضغط الدم المرتفع بصورة طبيعية، حيث يعد من مدرات البول ويحتوي على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم.
فوائد بذور العنب للبشرة والشعر
فوائد بذور العنب للبشرة والشعر
هناك العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها للبشرة والشعر عند استعمال بذور العنب في صورتها العادية أو في شكل زيت وهي كالتالي:
- تقليل نسبة التجاعيد والخطوط الدقيقة في البشرة نظرًا لوجود البوليفينول، مع مقاومة الشيخوخة المبكرة والوقاية من تأثير أشعة الشمس الضارة، بالإضافة إلى تواجد خصائص طبيعية قابضة تساهم في زيادة الحيوية والإشراق.
- من فوائد بذور العنب الهامة المحافظة على ترطيب الشعر مع قدرتها على حبس السوائل داخله وحمايته من الجفاف والتقصف، وتحسين حيويته وزيادة لمعانه.
- يساهم فيتامين E المتواجد في زيت بذور العنب في طرد الجذور الحرة وبالتالي يساهم في إعطاء الشعر الحماية والحيوية.
- تحتوي على حمض اللينوليك الذي يكافح الالتهابات ويقللها في البشرة وطبقات الجلد، بالإضافة إلى مادة الفيتوستيرول التي تساهم في التخلص من التهابات الجلد مثل الأكزيما.
- يساهم في تقليل التساقط وزيادة نمو الشعر حيث يحتوي زيت بذور العنب على مادة محفزة لنمو الشعر.
- تعالج انتشار حب الشباب نظرًا لاحتواء بذور العنب على مضادات الميكروبات التي تعالج البثور.
- تساهم في علاج القشرة حيث تحتوي على الخواص المطهرة وتحسين الدورة الدموية في فروة الرأس.
- توحيد لون البشرة نظرًا لوجود مضادات الأكسدة مثل بروانثوسيانيدينس.
- الحماية من أضرار أشعة الشمس الفوق بنفسجية الضارة ومنع حدوث البقع والتصبغات التي تنتج عن التعرض لها لمدة طويلة.
القيمة الغذائية لبذور العنب
عند تناول 100 جرام من بذور العنب يحصل الجسم على مجموعة مختلفة من المركبات الغذائية والمعادن والفيتامينات وهي كالتالي:
- تحتوي بذور العنب على 17 جرام من الدهون المشبعة والغير مشبعة.
- 18 جرام من البروتين.
- 55 جرام من الكربوهيدرات.
- 10 جرام من الألياف.
- 7 جرام من السكر الطبيعي.
- مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين C وفيتامين E وفيتامين K بالإضافة إلى الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد.
السعرات الحرارية لبذور العنب
بعد أن تعرفنا على فوائد بذور العنب نجد أن كمية 100 جرام تقدم 445 سعر حراري.
دراسات عن بذور العنب
ظهرت العديد من الدراسات التي تتعلق ببذور العنب وجاء أهمها كالتالي:
- تم نشر دراسة في المجلة العلمية لطب وأحياء الجذور الحرة توضح أن مضادات الأكسدة التي يتم استخلاصها من بذور العنب وخاصة الببرونتوتسيونات يساعد على علاج الجروح بصورة أسرع مع إتمام شفائها.
- كما ظهرت دراسة يابانية توضح تأثير مادة OPCs التي تساهم في إيقاف التساقط وتعزيز نمو الشعر.
بذور العنب في الكيتو
تحتوي بذور العنب على نسبة مرتفعة من الدهون مع كربوهيدرات أقل وبالتالي يمكن استعماله في نظام الكيتو ولكن بنسبة معتدلة وضمن الحدود الخاصة بالاحتياجات اليومية الخاصة بالنظام.
استخدامات بذور العنب
هناك العديد من الاستخدامات الخاصة ببذور العنب ويكون أهمها كالتالي:
- يمكن استخراج زيت بذور العنب واستعمالها في تلك الصورة.
- مسحوق بذور العنب المستخدم كمكمل غذائي.
- يتم إضافة البذور إلى السلطان وخلطات الحبوب بعد تحميصها.
- تدخل في صناعة الخبز والمعجنات.
- يساهم في تحضير المشروبات الصحية.
شاهد أيضًا: فوائد الميرمية لدهون البطن وتحسين وظائف الكلي والكبد
أضرار بذور العنب
بالرغم من فوائدها المتعددة إلا أن هناك العديد من الأضرار والآثار الجانبية الخطيرة التي تنتج عن استهلاكه بصورة خاطئة وهي كالتالي:
- يتسبب في حالة من الاختناق وخاصة للأطفال.
- يعاني البعض من الحساسية الخاصة بتلك البذور.
- الطبقة الخارجية صلبة وبالتالي لا قبل الهضم ويمكن أن تتسبب في تهيج الجهاز الهضمي.
- يتفاعل بشكل خاطئ مع الأدوية.
- تتسبب في حالة من الإمساك.
هل اكل بذور العنب مفيد؟
نعم، عند تناول بذور العنب نجد أنه يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية وعلاج اضطراب نبضات القلب مع تخفيض نسبة الكوليسترول الضارة في الدم.
هل بذور العنب ضاره؟
بالرغم من الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها عند استخدام بذور العنب نظرًا لتوافر مضادات الأكسدة المختلفة مع إمكانية استعمالها كمكل غذائي، إلا أن هناك العديد من الدراسات الطبية التي أثبتت أنه يجب أن يتم استشارة الطبيب المختص قبل تناولها حتى لا تتسبب في أي ضرر.
هل بذور العنب مفيدة للعين؟
تساهم المركبات الطبيعية والعناصر الهامة في بذور العنب مثل فيتامين E وحمض اللينوليك والفلافونويدات مع مضادات الأكسدة في علاج الاضطرابات التي تصيب العيون والتي تتمثل في إعتام عدسة العين أو مرض الضمور البقعي أو اعتلال الشبكية السكري وغيرها.
