“معلومة” فوائد الثوم لتقليل ضغط الدم ومكافحة الالتهابات

منذ قديم الأزل يتم استخدام الثوم في كثير من الأشياء حيث له تاريخ طويل يمتد لآلاف السنين من الاستهلاك البشري وذلك لأن فوائد الثوم عظيمة؛ والثوم هو نبات مزهر وموطنه الأصلي يعود إلى إيران وشمال شرق إيران؛ يتواجد في الطعام كتوابل ذات نكهة مميزة ويتناوله البعض كبديل للدواء الكيميائي تحت مسمى” الطب البديل” لما له من فوائد عديدة؛ وسوف نتعرف عليها بالتفصيل في الفقرات القادمة.

فوائد الثوم

الثوم أو “Garlic” من النباتات الأكثر استخداماً حول العالم لما يحتويه من فوائد صحية كثيرة وهي:

• الثوم يقلل من ضغط الدم

العامل الأكبر الذي يتسبب في السكتات الدماغية المفاجئة والنوبات القلبية هو ارتفاع ضغط الدم؛ وبعد دراسة دقيقة وتجارب عديدة تبين أن مكملات الثوم تؤثر بشكل ايجابي على خفض ضغط الدم عند الأشخاص المصابون بارتفاعه.

• فوائد الثوم للرجال

عندما نتحدث عن فوائد الثوم للرجال فإننا نقصد بذلك تأثيره على الأداء الجنسي للرجال؛ فحينما يكون هناك ضعف انتصاب فيزيولوجياً يُنصح بتناول مستخلصات الثوم لأنها تعمل على تحفيز ثاني أكسيد النتريك بالجسم الذي بدوره يعمل على توسيع الأوعية وبالتالي يتدفق الدم والمساعدة على الانتصاب، لأنه يعتمد على تدفق الدم في الشرايين.

• فوائد الثوم للبشرة

ينصح أطباء الأمراض الجلدية بتناول الثوم بشكل منتظم لأنه يتمتع بالقدرة على حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية وأيضاً عند تطبيق مستخلص الثوم بشكل موضعي يؤثر بشكل جيد على تحسين الندوب والتئام الجروح و بعض الالتهابات الفيروسية.

• فوائد الثوم لتنزيل الوزن

يستخدم الثوم للتخلص من الوزن الزائد عند تناوله على الريق نيء على معدة فارغة فهو يحتوي على مواد تعمل على توليد الحرارة في الجسم وبذلك يحرق الدهون الزائدة مما يساعد انقاص للوزن بشكل تدريجي وصحي.

يمكنك القرأءة عن: فوائد الرمان الصحية | 9 اسرار عن فوائد قشر الرمان

أضرار الثوم

على الرغم من فوائد الثوم المختلفة إلا أن له بعض الأضرار أو بالأصح هناك آثار جانبية له ومن أبرزها ما يلي:

• الرائحة النفاذة

يشتهر الثوم برائحته القوية والتي تظهر بشكل واضح في رائحة الفم والعرق أيضاً وهذه الأمور تتسبب في الحرج لبعض الأشخاص من الاختلاط بالآخرين.

• اضطراب للجهاز الهضمي

عند تناول الثوم أو زيت الثوم بجرعات زائدة يمكن أن يسبب مشاكل كثيرة وتأثيرات على الجهاز الهضمي منها (الإسهال؛ القيء؛ انتفاخات؛ غازات؛ حرقة بالمعدة؛ تشنج)

• النزيف

لا يتناسب الثوم مع الأشخاص الذين يعانون من سيولة الدم؛ فمكونات الثوم لها بعض التأثيرات المضادة لتخثر الدم.

القيمة الغذائية للثوم

للثوم النيء قيمة غذائية عالية ويحتوي على كثير من المركبات التي تفيد صحة جسم الإنسان وتمنحه الوقاية من الإصابة بالأمراض التي تؤثر على صحته في مناحي عديدة.

السعرات الحرارية للثوم

يعد نبات الثوم أنه من الأغذية قليلة السعرات الحرارية وتختلف كميتها باختلاف طريقة تناوله وفي الجدول التالي توضيح لمجمل السعرات الحرارية فيه.

دراسات عن نبات الثوم

في مراجعة بحثية تم نشرها في مجلة أنتي أوكيسدانتس “Antioxidants” أن الثوم ومكوناته له دور فعال في مقاومة أمراض السرطان واضرابات القلب ومرض السكري والضغط وذلك يرجع إلى طبيعة خصائصه المضادة للأكسدة والتي تعمل على خفض الدهون؛ كما أن الثوم غني بالبوليفينول والكبريت العضوي التي اعتمد عليها القدماء في تعزيز الصحة وتحسين المناعة.

أقرأ عن: فوائد الرمان الصحية للجسم

الثوم في نظام الكيتو

أصبح الكيتو (نظام حمية غذائية) دارجاً عند الكثير من الأشخاص الراغبون في إنقاص وزنهم بطريقة صحية؛ والسؤال الذي يتم طرحه هو “هل الثوم مسموح في الكيتو diet” نظراً لما يحتويه من معادن وفيتامينات بالإضافة إلى ذلك أنه يعتبر مضاد حيوي طبيعي؛ وأهم ما يميزه أنه نبات منخفض السعرات الحرارية وهذا يتناسب مع الكيتو بشكل واضح؛ ولكن يجب استخدامه بمعدل فصين إلى ثلاثة يومياً كحد أقصى لضمان الالتزام بكمية الكربوهيدرات المسموح بها لأن كل فص ثوم يزن 3جرام يحتوي على 1 جرام من الكربوهيدرات.

زيت الثوم وفوائده

تعرفنا على الثوم وفوائده العديدة؛ ولكن هل سمعت من قبل عن زيت الثوم؛ وفيما يستخدم؛ وما هي فوائده وأضراره؛ سنتعرف أولاً عن كيفية الحصول عليه ويتم ذلك بطريقتين:

• تقطير فصوص الثوم بالبخار
• في زيت ناقل يتم نقع الثوم وذلك يسمح للمركبات النشطة في الثوم بالارتباط مع الزيت.

وفي الطب البديل يتم استخدام زيت الثوم في العديد من الأمور لما له من فوائد مختلفة ويمكن أن نوضح لك أبرزها فيما يلي:

• يعتبر زيت الثوم غني بمادة الأليسين (Allicin) التي تتمتع بمكافحة الالتهابات.
• يتميز زيت الثوم باحتوائه على مضادات الأكسدة التي لها الدور الأكبر في نجاح عملية الهضم ويعزز صحة الجهاز الهضمي كما أنه يساعد في علاج التهابات المعدة.
• بعض التجارب أثبتت أن تناول جرعة قليلة من زيت الثوم يساعد في التخلص من الصداع ويعالج نوبات الشقيقة المزمنة.
• يعمل زيت الثوم على تحفيز عملية الأيض في الجسم فيكون حرق الدهون أسرع وبالتالي يعمل على تخفيض خطر الإصابة بالسمنة المفرطة.
• يدعم زيت الثوم جهاز المناعة.
• يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام وخاصة لدى السيدات لأنه يزيد من مستوى الأستروجين.
• يساعد في فتح المجاري التنفسية ويخفف من احتقان الأنف وأعراض الحساسية.

أضرار زيت الثوم

كما لزيت الثوم فوائد فهناك أيضاً أضرار؛ ومن أبرزها الآتي:

• رائحة الفم.
• تهيج البشرة.
• مشاكل في القلب.

فوائد الثوم للشعر

يدخل الثوم في وصفات متعددة للشعر لما له من خصائص علاجية وإليكم أهمها:

• يعمل الثوم على تكثيف الشعر وإطالته.
• علاج مشاكل التساقط.
• إنبات فراغات ما بين الشعر.
• يعطي الشعر لمعاناً وحيوية وقوة.
• يحارب البكتيريا العالقة بفروة الرأس التي تنتج عن ترسب مكونات العناية بالشعر.
• يعتبر الثوم علاج فعال لمشاكل التقصف.
• ترطيب الشعر.
• تنشيط الدورة الدموية للشعر وإمدادها بالأكسجين.

الأسئلة الشائعة عن فوائد الثوم

• متى تظهر النتائج المطلوبة عند استخدام الثوم للشعر؟

تختلف المدة من شخص لآخر ولكن يمكن توقع ذلك بين شهرين إلى ثلاثة؛ وهذا غير مؤكد تماماً لأن الدراسات لم تنتهي بعد حول التأكد من فعاليته.

• كيف يتم تناول الثوم على الريق؟

يمكن تقطيع من 3 إلى 4 فصوص من الثوم وإضافة بعض العسل إليه وتركه دقيقة ثم تناوله مع مضغ قطع الثوم.

• ما هي أفضل طريقة لتناول الثوم؛ بلعه مباشرة أم تقطيعه؟

ينصح بتقطيع الثوم ومضغه قبل البلع لأنه يتسبب في الإصابة بحموضة المعدة ولذلك ينصح بشرب كميات كبيرة من المياه.