فوائد ورق العنب المغلي للمناعة – هل يؤثر على الرحم؟

ورق العنب واحد من الأكلات المميزة والتي يفضلها عدد كبير من الأشخاص في مختلف دول العالم وبالتحديد في تركيا واليونان، لذلك يكون ورق العنب طبقاً رئيسياً على مختلف موائد الشرق الأوسط، وتكون فوائد ورق العنب متعددة ومختلفة لأنه يحتوي على عدد كبير جداً من العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالكثير من المعادن والفيتامينات، لذلك نقدم لك عدداً من الفوائد المختلفة لتناول ورق العنب.

فوائد مغلي ورق العنب

يحتوي ورق العنب المغلي على نسبة بسيطة من السعرات الحرارية وهو غني بالألياف الصناعية، كما يوجد به نسبة كبيرة من فيتامين أ وفيتامين ك، بجانب أن الأبحاث أكدت على أن ورق العنب المغلي يوجد به نسبة عالية جداً من مضادات التأكسد بنسبة تزيد 10 أضعاف عند مقارنتها مع لب وعصير العنب.

يعمل ورق العنب الأحمر على تعزيز أداء الدورة الدموية في الجسم وبالأخص للأشخاص الذين لديهم قصور وريدي مزمن، وهي عبارة عن مشكلة في تدفق الدم في الأوردة.

فوائد ورق العنب للجنس

فوائد ورق العنب للجنس

يحتوي ورق العنب على للفلافونويد بنسبة كبيرة والتي تساعد على حماية الرجل من الإصابة بضعف الانتصاب، كما يوجد به مادة سيترولين التي تعمل على إطلاق الأحماض الأمينية لتزيد من الرغبة الجنسية.

يوجد كميات كبيرة من مضادات الأكسدة في ورق العنب التي تصبح نترات التي تعمل على تحسين الأداء الجنسي، يرجع ذلك إلى أن النترات تعمل على زيادة تدفق الدم مما يزيد قدرة التحمل خلال ممارسة العلاقة الحميمية.

فوائد ورق العنب للتنحيف

• يعمل ورق العنب على إيقاف تحويل السكريات لدهون.
• يطرد كافة السوائل المحتبسة في الجسم ويزيد من إدرار البول.
• يقوم بزيادة معدل الحرق في الجسم ويعمل على زيادة معدلات التمثيل الغذائي.
• يحتوي على ألياف طبيعية تضيف المزيد من الإحساس بالشبع، بجانب تنظيم أداء الجهاز الهضمي.
• يعمل على ضبط مستوى السكر في الدم.
• يساعد الجسم في التخلص من كافة السموم الموجودة به، وتزيد من مناعة الجسم.
• يساهم في التخلص من الإمساك.

شاهد أيضًا: فوائد الصنوبر لبناء عظام وأسنان الأطفال والحماية من أمراض الغدد

فوائد ورق العنب للحامل

يقوم بحماية الجنين من التشوهات لأنه يحتوي على حمض الفوليك وهو واحد من الفيتامينات المفيدة لتطور الجنين خلال فترة الحمل وتساعد على تطور الجهاز العصبي له، يعمل على تحسين صحة الحامل لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم والمنغنيز التي تحافظ على صحة أجزاء الجسم الداخلية.

تعزيز جهاز المناعة ومحاربة البكتيريا التي تشكل خطراً كبيراً على الحامل لما يوجد به من مضادات الأكسدة وفيتامين ج، يدعم صحة العظام لوجود نسبة كبيرة من الكالسيوم، يحتوي على معادن ضرورية تساهم في زيادة صحة الأسنان، والحد من التقلصات والتشنجات التي تصيب عضلات الحامل.

فوائد ورق العنب للكلى

يعمل ورق العنب على تحسين أداء الجهاز الهضمي بشكل عام، كما يساهم في الحد من نسبة حمض اليوريك الموجود في الدم مما يعمل على تخفيف الضغط على الكلى وعدم إجهادها، يعمل ورق العنب على مساعدة الكلى في تخلص الجسم من السموم الموجودة به.

القيمة الغذائية لورق العنب

تكون القيمة الغذائية الموجودة في 100 جرام من ورق العنب تكون كالآتي:

• طاقة: 69 kcal.
• بروتين: 4.27 جرام.
• دهون: 1.97 جرام.
• الكربوهيدرات: 11.71 جرام.
• كالسيوم: 289 مللي جرام.
• الحديد: 2.98 مللي جرام.
• الصوديوم: 2853 مللي جرام.
• فيتامين ج: 11.3 مللي جرام.
• فيتامين أ: 5253 lU.
• كولسترول: 0 مللي جرام.

السعرات الحرارية في ورق العنب

يحتوي 100 جرام من ورق العنب على سعرات حرارية كالآتي:

طريقة عمل ورق العنب

تكون مكونات عمل ورق العنب كالآتي: كيلو جرام من ورق العنب المغسول جيداً، 350 جراماً من اللحمة المفرومة، 2 حبة من البصل المفروم ناعم، بقدونس مفروم ناعم، شبت مفروم ناعم، فصين ثوم مفروم ناعم، 2 ملعقة حجمها كبير من الزيت النباتي، مكعب من مرقة الدجاج، لتر من عصير الطماطم، ¼ ملعقة حجمها صغير من الفلفل الأسود، ¼ ملعقة حجمها صغير من الملح، وتلك هي طريقة تحضير ورق العنب:

• قومي برص طبقة بسيطة من ورق العنب في قدر عميق مدهون بالقليل من الزيت.
• ضعي وعاء على نار متوسطة وبه القليل من الزيت، ثم قومي بإضافة اللحم مع باقي المكونات.
• يرفع من على النار وابدئي بوضع الحشو داخل ورق العنب ولفه، ثم يرص في القدر.
• ضعي مرقة الدجاج على الصلصة وغطي المحشي بها، ثم أضيفي القليل من الماء.
• يغطي القدر ويترك على نار مرتفعة حتى يغلي، ثم قومي بتهدئة النار ويترك لمدة ساعة، أو حتى ينضج تماماً.

اقرأ أيضًا: سوء التغذية : الأسباب و الأعراض و العلاج

ورق العنب في نظام الكيتو

ورق العنب في نظام الكيتو

تتكون الورقة الواحدة من ورق العنب على كربوهيدرات تعادل 0.5 جراماً من الكربوهيدرات، وتحتوي على ألياف غذائية تعادل 0.2 جراماً ط، لذلك يكون صافي الزرقة الواحدة من الكربوهيدرات هو 0.3 جراماً، لذلك هو لا يشكل ضرراً كبيراً ويمكن تناوله أثناء إتباع نظام الكيتو.

لكن هناك أمر يجب الانتباه له أن عند تناول ورق العنب يكون به حشو سواء من اللحم أو الأرز أو الاثنين معاً، لذا ينصح بتجنب تناول كميات كبيرة منه خلال نظام الكيتو.

فوائد ورق العنب للجسم

• فوائد ورق العنب للرحم: يستخدم ورق العنب منذ قديم الزمان في عملية إيقاف النزيف الشديد في الرحم الذي ينتج عن الدورة الشهرية.

• فوائد ورق العنب للقولون: واحد من فوائد ورق العنب أنه يقوم بعمل تنظيم لعملية الهضم لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الطبيعية مما تساعد على تحسين عملية الهضم ومنع الإصابة بالإمساك.

• فوائد ورق العنب للبروستاتا: يعمل ورق العنب على حماية الرجال من الإصابة بورم البروستاتا الحميد، ويعمل على الحد من التهابات البروستاتا.

• فوائد ورق العنب لمرضى السكر: ينصح بتناول ورق العنب للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري فهو يحتوي على حمل جلايسيمي قليل، ويحتوي على الألياف التي تعمل على خفض مستوى السكر في الدم.

• ورق العنب لزيادة مناعة الجسم: يحتوي ورق العنب على كمية كبيرة من فيتامين سي وهو واحد من أهم مضادات الأكسدة فهو يعمل على مقاومة الآثار الضارة التي تنتج عن الشوارد الحرة، بجانب أنه يعمل على تقوية جهاز المناعة، ويساعد الجسم في مواجهة الجراثيم الضارة كالبكتيريا.

هل محشي ورق العنب يزيد من الكوليسترول؟

لا، هو يعمل على خفض مستوى الكوليسترول في الدم.

كيف يستخدم ورق العنب طبياً؟

يصنع من الشاي ينتج عنه مشروب صحي به كافة فوائد ورق العنب.

هل ورق العنب يحرق الدهون؟

نعم، لأنه يحتوي على مادة البريزفراتول التي تعمل للقضاء على الدهون ومنع تراكمها في الجسم.