فوائد الفاصوليا الخضراء – هل تحمي من النوبات القلبية؟

تتعدد أنواع الفاصوليا ما بين الخضراء، الجافة والحمراء، ولكن تحمل كل منها العديد من القيم الغذائية الأساسية والبروتينات التي يحتاج إليها الجسم خاصة أن الأطباء يصفونها في كثير من الأحيان كبديل للحوم، وتدخل في العديد من الأطباق اللذيذة حول العالم وبشكل أخص في الدول العربية، كونها من الأطعمة المفيدة للجسم وأرخصها ثمنًا، إلى جانب فوائد الفاصوليا التي لا تعد ولا تحصى.

القيمة الغذائية للفاصوليا

تحتوي القيمة الغذائية لكل 100 جرام من الفاصوليا الخضراء على:

السعرات الحرارية في الفاصوليا

• يحتوي كل 100 جرام من الفاصوليا الخضراء على 35 سعر حراري.
• كل 100 جرام من الفاصوليا البيضاء يحتوي على 330 سعر حراري.
• أما كل 100 جرام من الفاصوليا الحمراء تحتوي على 125 سعر حراري.
• في حين أن كل 100 جرام من الفاصوليا السوداء تحتوي على 130 سعر حراري.

فوائد الفاصوليا الخضراء

فوائد الفاصوليا الخضراء

• تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي يتم هضمها ببطيء، وتقلل من امتصاص السكر في الدم، مما يحافظ على مستوى السكر في الدم، لذا فهو مناسب لمرضى السكرى.
• تقوي المناعة لاحتوائها على مضادات للأكسدة وفيتامين ج، وكذا الزنك لما له من دور في محاربة الجراثيم.
• تقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
• معالجة الكثير من مشاكل البشرة كونها غنية بفيتامين هـ.
• الوقاية من الإصابة بأمراض فقر الدم والأنيميا كونها مليئة بالحديد الذي يعمل على بناء بروتينات الدم.

فوائد الفاصوليا البيضاء

• تعد من الأطعمة ذات المؤشر الغلايسيمي المنخفض، وهو ما يشير إلى أنها لا تسبب ارتفاع في مستوي السكر في الدم.
• تحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات المفيدة لبناء الجسم والعضلات.
• التحكم في مستويات الجذور الحرة في الجسم بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة.
• ترطيب الجلد والتقليل من أعراض الشيخوخة.
• تحسين عملية الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي بشكل عام، بفضل الألياف الغذائية.
• تحفز أنواع معينة من الانزيمات التي تلعب دورًا مهمًا في تخليص الجسم من السموم.

اقرأ أيضًا: فوائد القمح للجسم وعلاج تشنجات القولون العصبي

فوائد الفاصوليا الحمراء

• تقلل من نشاط الغدد الدهنية التي تقوم بإفراز العرق.
• احتوائها على الزنك وحمض الفوليك لهما دور كبير في تجديد خلايا الجلد.
• تقليل مستوى الكوليسترول في الدم وخفض ضغط الدم كونها تحتوي على الألياف الغذائية بنسبة جيدة.
• الحصول على بشرة صحية ونضرة نظرًا لوجود الأحماض الدهنية والأمينية ومركبي الهستامين والهيموجلوبين بها.
• تحد من الشعور بالجوع على مدار اليوم، لذا فهي مفيدة في خسارة الوزن.

فوائد الفاصوليا البيضاء للكلى

• تحتوي الفاصوليا البيضاء على نسبة عالية من الألياف التي تعمل على علاج حصوات الكلى والمثانة.
• التخلص من مشاكل الجهاز البولي مثل العدوى البكتيرية وغيرها من الأمراض الأخرى.
• تندرج الفاصوليا من بين الأطعمة المدرة للبول.
• إخراج السموم الموجودة من الجسم عن طريق البول وعملية الإخراج.

فوائد الفاصوليا البيضاء للحامل

• تحتوي الفاصوليا على حمض الفوليك الذي يقوم بدوره الفعال في حماية الجنين من الإصابة بالتشوهات الخلقية.
• يقلل من فرص الإصابة بالإمساك الذي يعتبر من الأعراض الشائعة لدى بعض السيدات الحوامل.
• تحمي السيدات الحوامل من الإصابة بالسكتات الدماغية والجذور الحرة بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة.
• تزيد من نسبة الهيموجلوبين في الدم، مما يجنب الحوامل من الاصابة بفقر الدم.
• الثيامين الموجود في الفاصوليا يساهم في نمو الخلايا الجذعية للجنين.
• حماية المرأة الحامل من هشاشة العظام، وبناء الهيكل العظمي للجنين بشكل سليم.
• تقوية الجهاز المناعي للحامل وحمايتها من الإصابة بالأمراض المعدية.
• تخفيف الشعور بالتعب والإرهاق المصاحب للحمل بفضل احتوائها على عنصر المغنسيوم.
• يساهم مركب الموليبدينوم في علاج غثيان الحمل.

فوائد الفاصوليا البيضاء للعضلات

فوائد الفاصوليا البيضاء للعضلات

• تحتوي الفاصوليا على مجموعة من العناصر الغذائية مثل البروتين والأحماض الأمينية التي لها دور كبير في بناء العضلات وتقويتها.
• تحفيز عمل بعض الغدد الموجودة بالجسم التي تحتاج إليها الكتلة العضلية للنمو بشكل أسرع.
• تجديد الألياف والأنسجة التي يتم تدميرها خلال ممارسة التمارين الرياضية الشاقة.
• لا تحتوي الفاصوليا على الدهون الضارة لذا فهي طعام مناسب للغاية لكمال الأجسام والراغبين في بناء الكتل العضلية.

فوائد الفاصوليا الناشفه

• بمجرد أن يتم تجفيف الفاصوليا تفقد نسبة كبيرة من الماء، وتزداد العناصر الغذائية الأخرى وعلى رأسها البروتين والكربوهيدرات حيث تصبح أكثر تعقيدًا، وهو ما يساهم في انخفاض المؤشر السكري في الجسم.
• تحتوي الفاصوليا الجافة على نوعين من الألياف، أحدهما ذائبة والأخرى غير ذائبة، مما يساهم في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
• تساهم بشكل كبير في علاج أمراض فقر الدم، ولمزيد من الفائدة يفضل إضافة أي مصدر لفيتامين سي إليها مثل الليمون أو البصل الأخضر.

شاهد أيضًا: فوائد القرفة للضغط وأضرارها على الكلي

فوائد الفاصوليا البيضاء للنساء

• تحتاج النساء في سن الخصوبة على وجه الخصوص الأطعمة الغنية بالحديد، وبالطبع الفاصوليا من الخضراوت التي تزيد من الخصوبة وتعززها كغيرها من الأطعمة الورقية المليئة بالمعادن.
• تساعد على ترطيب الشعر وبنائه من جديد وحمايته من التساقط، لاحتوائها على نسبة كبيرة من البروتين.
• المعادن المتنوعة والفيتامينات الموجودة في الفاصوليا لها دور كبير في الوقاية من هشاشة العظام خاصة لدى المرأة التي تعاني كثيرًا بعد الحمل والرضاعة.
• تحسين الدورة الدموية في الجسم والوقاية من الإصابة بأمراض القلب خاصة أن النساء هن الأكثر عرضة لتلك الأمراض.

فوائد الفاصوليا البيضاء للكبد

• تحد من تراكم الدهون الضارة حول الكبد، وتقلل من فرص الإصابة بالكبد الدهني.
• تحسين صحة الكبد، والعمل على تنشيط وتحسين جودة وظائفه.
• مساعدة الكبد على القيام بوظيفته في التخلص من السموم والفضلات الضارة.
• الألياف الغذائية لها دور كبير في تحسين عملية الهضم وتسهيل عملية تحريك الطعام في الأمعاء، وبالتالي تقلل من فرص الإصابة بالإمساك التي تؤثر سلبًا على عمل الكبد.
• الحماية من إصابة الكبد بالالتهابات، خاصة مع وجود مضادات الأكسدة.

فوائد الفاصوليا الخضراء للجنس

• تدعم الصحة الجنسية لدى الرجال، وتعمل على تعزيز العلاقة الزوجية بشكل كبير.
• الزنك الموجود في الفوصوليا يعمل على تنظيم إفراز هرمون التستوستيرون عند الرجال.
• الحد من مشكلة سرعة القذف لدى الرجال بسبب الأثر الإيجابي لحمض الفوليك والزنك.
• يساهم البروتين في تحسين الصحة الجنسية، وجودة الحيوانات المنوية.

هل تعتبر الفاصوليا البيضاء من النشويات؟

تحتوي الفاصوليا البيضاء على مجموعة من الألياف ونسبة من النشويات المعقدة والصحية التي تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة، وهو ما يساعد على تحسين مستوى السكر في الدم والحد من زيادة الوزن.

هل الفاصوليا تؤثر على الكلى؟

نعم، أشارت العديد من الدراسات الحديثة أن الفاصوليا لها دور كبير في تقليل السكر في البول، وتعمل على تنظيف الكلى من الرمال والحصوات، كما أن تصنف من الأطعمة المدرة للبول لإخراج السموم من الجسم.

هل تؤثر الفاصوليا الخضراء على النقرس؟

نعم، يؤكد الأطباء وخبراء التغذية أن مغلي قشور الفاصوليا الخضراء وكذا مسحوق بذورها لهما دور كبير في الحد من آثار مرض النقرس وعلاجه.